Повар почти с 40-летним стажем Наталья Эйновна рассказывает, каждая порция дошколёнка идёт строго по граммам. Например, на обед ясельнику положено 150 граммов супа, на второе 230-ть. Из них 80 граммов чего-нибудь мясного. Плюс напиток и десерт. У ребят постарше порция на 70 граммов больше. Всё бы ничего, объясняет женщина, если бы не регулярные подорожания. Огорчают молочники и изготовители хлебобулочной продукции. Последние с зимы подняли цену аж на 15 %.
Наталья Мальцева, шеф-повар: - Молочная продукция и мясо – это самое главное, что подорожало. Сезонные у нас будут овощи и фрукты, они сейчас подорожают.
С 1 сентября один день ребёнка в детском саду обойдётся родителям почти на 16 рублей дороже. Раньше питание малыша стоило 72 рубля 85 копеек. Из них 70 рублей 85 копеек платили мамы и папы, плюс 5 рублей шла дотация из городского бюджета. Сейчас родительская плата за день составит чуть выше 85 рублей.
Ирина Старостина, заведующая МДОУ № 92: - Возмущение, как я уже сказала, это абсолютно нормальная реакция любого человека, потому что идёт рост всего. Но всё равно родители понимают, что здесь это связано, потому что родители знают, они плату вносят основное это продукты питания. Мы не можем кормить детей как можем и говорить о том, что мы можем нормально выполнять нормативы. Это ведь закладываются основы здоровья ребёнка на всю его жизнь.
В департаменте образования поясняют, подорожание платы за питание вполне обосновано. И речь здесь не только в повышении стоимости услуг ЖКХ, топлива и цен на продукты. Последнее повышение в Братских детских садах было в декабре 2010 года. Сегодня содержание одного ребёнка обходится в 8, 5 тысяч рублей. Причём из этих денег 6,5 тысяч платит городской бюджет. Кормить детей по прошлогодним ценам и одновременно выполнять нормативы питания, нереально, говорят в департаменте. В разы сумма оплаты питания меньше лишь у льготников.
Оксана Галеня, главный специалист отдела дошкольного образования: - Это многодетные семьи, это семьи, где есть ребёнок с ограниченными возможностями здоровья, это военнослужащие, это сотрудники учреждений образования. Более подробную информацию родители могут уточнить у заведующих ДОУ.
Юлия Тарасевич, Илья Абрамов, Сергей Мажитов
