Виновными названы повара дошкольного учреждения, которые нарушили технологию приготовления пищи, то есть не подвергли свежие овощи термической обработке. Им предъявлено обвинение по статье 236 нарушение санитарно-эпидемиологических правил. Работникам сада грозит срок до года лишения свободы или штраф в размере 80 тысяч рублей. Напомним, детский сад закрыли на карантин в феврале. 14 детям был поставлен диагноз –псевдотуберкулез. Источником заболевания, как выяснилось позже, послужили несвежие овощи. Проверка показала, что предприниматель ненадлежащим образом хранил их на складе. Однако, по словам специалистов, эти овощи не нанесли бы никакого вреда взрослому человеку. А дети пострадали исключительно в силу слабого иммунитета. Если бы повара должным образом обработали продукцию, отравления можно было избежать.
"По итогам выявленных нарушений составлено 3 протокола по статье 6.3. на заведующую детского сада и на двух поваров. Также вынесено постановление суда о приостановление деятельности ИП Качновой на срок до 30 суток до тех пор, пока все нарушения не будут исправлены" - Светлана Каурова – пресс-секретарь Управления Роспотребнадзора по Иркутской области
Ольга Сутырина
