В последнее время различные мастер-классы и курсы по освоению новых знаний и умений очень распространены. Они проводятся как офлайн, так и в сети. Каждый выбирает тот вариант, который ему ближе. Например, записаться на кулинарный мастер класс в СПб можно на веб-сайте – chefs-eatertainment.ru. Эта кулинарная студия имеет большой опыт работы и известна тем, что обучает своих клиентов в непринужденной и дружественной обстановке.
Как проходят кулинарные мастер-классы
Самое основное преимущество мастер-класса в том, что каждый ученик на практических занятиях сможет перенять опыт и знания своего учителя. Главное – обратиться к настоящим профессионалам своего дела, которые смогут выстроить процесс обучения правильно.
Чаще всего мастер-классы являются узкоспециализированными. То есть получают на них конкретные знания.
Например, тема кулинарных занятий может быть следующей:
- Приготовление торта «Наполеон»;
- Пряничный домик своими руками;
- Украшение пасхальных яиц;
- Приготовление мармелада;
- Украинский борщ и т.д.
Чаще всего специалисты на одном уроке обучают приготовлению одного блюда. Если люди записываются на целый курс таких занятий, он может быть посвящен определенной кулинарной области: китайская, итальянская, французская кухня и т.д.
В этом случае учителя знакомят обучающихся не только с рецептами блюд, но и с историей их появления у конкретного народа. Это помогает еще глубже окунуться в кулинарную тему.
Мастер-классы обычно строятся по определенной схеме. Сначала группу знакомят с шеф-поваром, у которого она будет проходить обучение. Потом людям предлагают посетить дегустацию блюд и напитков. После обучающиеся самостоятельно попробуют что-то приготовить из предложенного набора продуктов. Когда все готово, мастер научит правилам сервировки и подачи блюд.
Основные преимущества посещения такого обучения
Если выбрать опытного и профессионального мастера, то уже после первого занятия можно будет получить довольно большой объем знаний и умений. Мастер-классы построены таким образом, что информация будет подана ученикам в сжатом виде, то есть за один урок удастся освоить много материала.
Практика – еще один весомый плюс. Это позволит увереннее чувствовать себя во время приготовления блюд в дальнейшем.
Записываться на такие курсы могут как новички, так и люди, уже освоившие азы кулинарии.
