Такое решение вынес Братский городской суд, признавший индивидуального предпринимателя Воробьёва виновным в совершении административного правонарушения.
Закусочная находится на территории лесопромышленного комплекса, и обслуживались в ней в основном сотрудники предприятия. Однако готовые продукты быстрого питания, производимые в этой закусочной, продавались и в торговых точках города.
По информации Роспоребнадзора, в связи со случаями отравления были проведены проверки в местах общественного питания и производства продуктов. Закусочная не была причиной вспышек инфекции, однако там было обнаружено множество других нарушений. Так, нарушена технология производства сырья, у сотрудников отсутствуют санитарные книжки, на разделочном инвентаре отсутствует необходимая маркировка, помещения и холодильное оборудование грязные.
На суде предприниматель заявил, что устранил практически все нарушения. Загвоздка лишь в оформлении декларации на товар, на которую потребуется дополнительное время. А пока деятельность кафе приостановлена.
Татьяна Бакулина
