Фермер из Иркутского района, Никита Россов, стал победителем конкурса «Развитие сельского туризма», проводившегося Минсельхозом России, сообщает ИА «ТК Город».
Как рассказали в пресс-службе правительства Приангарья, проект иркутского фермера стал лучшим из 164 работ из разных регионов страны.
По словам министра сельского хозяйства Иркутской области Ильи Сумарокова, размер гранта, который получит Никита Россов, составит 10 миллионов рублей, из них7,5 миллионов - средства федерального бюджета, 2,5 – областного.
«С помощью гранта «Агротуризм» предприниматели нашего региона расширяют свой бизнес и получают дополнительный доход за счет альтернативного канала сбыта своей продукции», - отметил глава регионального Минсельхоза.
Самый креативный, как выяснилось, фермер России Никита Россов занимается разведением «молочных» коз, производством и реализацией козьего молока, сыра и других молочных продуктов.
В рамках своего проекта он планирует создать «демонстрационные площадки с козами»: контактные зоны, помещение для показа процесса приготовления кормов, дегустационный зал, а также площадку для детских аттракционов и торговый павильон, в котором гости смогут купить все, что им понравится их вкусного, натурального и полезного ассортимента продукции фермы.
Сейчас в хозяйстве Никиты Россова более 30 голов коз породы нубийская и альпийская. Используя как собственное сырье, так и приобретаемое коровье молоко, на ферме производят около 30 видов сыра.
