Ольга – специалист по цветам. Весь свой рабочий день она проводит в теплице, ведь за такими нежными растениями требуется постоянный уход. Помимо поливки и прополки, розы требуют и удаления пасынков. У цветовода эти действия отработаны до автоматизма.
- Если вот эти пасынки не убирать, то здесь будет несколько бутонов, и она уже будет мельче, не красивая.
В наших северных широтах условиях розы приживаются не все. Цветы должны быть определённого сорта, чтобы не гибли и не вяли под холодным сибирским солнцем. Здесь пробовали выращивать жёлтые розы – но эксперимент не удался, заморские цветы не прижились.
Зато розам этих сортов здесь комфортно. В течении года проходит четыре так называемых «волны», во время которых эти теплицы окрашиваются в красный, белый и розовый. За одну «волну» цветоводы срезают по три тысячи бутонов. И открывается сезон цветов аккурат к восьмому марта.
Сейчас уже волна спала, кусты дают меньше «потомства», но всё равно ежедневно срезают около пятидесяти цветов.
- Роза срезается на… оставляется 4-5 почек, и срезается по пятилистнику. То есть вот – пять листочков. Если срезать по пятилистнику, то роза растёт крепкая.
Бутоны должны быть немного приоткрыты, тогда роза распустится в вазе и простоит дольше обычного. На прилавки эти цветы попадают в тот же день, не теряя времени на транспортировку и пересылку. У заморских цветов на путешествие уходит несколько дней, а то и недель. У пурсейских – пара часов.
- Я вам посоветую подрезать розу, и, если вдруг вы почуствовали, что она мягкая стала, её надо в горячую воду поставить, она тут же станет нормальной. Это потому что вот тут образуется воздушная пробка, и по капеллярам вода не поступает. И поэтому роза вянет.
В соседней от роз теплице – настоящие тропики. Здесь можно долго ходить, разглядывая пальмы и фикусы, наслаждаясь свежестью и ароматами экзотических растений. Цветастые грядки с герберами пестрят тоже практически круглый год. Кстати, об этих цветах говорят, что они подходят и для букетов, предназначенных в подарок мужчинам.
Здесь же растёт и различная декоративная трава, которой дополняются букеты. Мелкая ёлочка - это аспарагус, а также папоротник, листья каллов. Сегодня флористу «Пурсея» предстоит сделать букет для заказчика с применением именно этих растений.
Только с грядки – не прошло и получаса, в двадцати метрах от теплицы – соседнее помещение. Здесь из цветов уже формируют букеты.
Ловким движением руки удаляются шипы. Букет составляется за считанные минуты. И стоит он не дороже, а то и дешевле, чем аналогичный, но с импортными цветами. Аромат этого букета живой и натуральный. Ольга когда-то работала в цветочном магазине, она говорит, что не передать словами, как велика разница ароматов местных роз и привезённых.
Но у праздничной жизни цветов есть и обратная, повседневная сторона. Много требуется ещё сделать для улучшения жизни этих роз. Кусты, которые живут в теплицах с 2009 года, было бы неплохо обновить – тогда они смогут цвести в полную силу. Реконструировать теплицы, создать новые усовершенствованные системы полива и борьбы с вредителями – всё это только предстоит сделать «Пурсею». Но будут ли вливания в цветочные грядки – всё зависит от спроса.
Татяна Бакулина, Сергей Мажитов
