Началась последняя неделя уходящего года – время наводить последний лоск в доме, выбирать наряды и составлять праздничное меню. Разумеется, если вы намерены встретить бой курантов в ресторане или в гостях, то вам нет нужды искать рецепты и бегать по магазинам. Но если вы, как и большинство россиян, планируете провести 31 декабря за нарезанием салатов, то пора уже призадуматься о продуктовом шоппинге! И портал «Город» решил прикинуть, в какую сумму обойдется братчанам новогодний стол-2017.
Итак, классическая обязательная программа: самый новогодний нерусский-нефранцузский салат «Оливье», «Мимоза» и «Сельдь под шубой». На горячее: запеченное мясо с картофелем и горбуша под майонезом и овощами. Закуски, фрукты, напитки. Как будто бы, скромненько, но и стол пустым не выглядит!
Перейдем к ценам. Ингредиенты для салатов (считаем в совокупности, для упрощения):
Картофель (1 кг) – 30 рублей
Морковь (1 кг) – 45 рублей
Лук (1 кг) – 35 рублей
Яйцо (20 шт.) – 140 рублей
Сайра консервированная (1 б.) – 60 рублей
Сельдь соленая (2 шт.) – 150 рублей
Свекла (1 кг) – 35 рублей
Майонез «Провансаль» (800 г) – 150 рублей
Колбаса вареная (300 г) – 114 рублей
Зеленый горошек (1 б.) – 50 рублей
Огурцы консервированные (1 б.) – 100 рублей
Мясо, запеченное с картофелем, сыром и майонезом:
Свинина (филе, 1 кг) – 380 рублей
Картофель (1,5 кг) – 45 рублей
Лук (300 г) – 10,5 рубля
Сыр (100 г) – 40 рублей
Майонез уже учтен. Соль и перец, наверняка, у вас тоже имеются.
Горбуша под овощами:
Горбуша (1 кг) – 160 рублей
Лук (150 г) – 5,2 рубля
Морковь (200 г) – 9 рублей
Помидоры (300 г) – 48 рублей
Сыр (100 г) – 40 рублей
Закуски. Мы решили не отступать от русской традиции и позволили себе немного деликатесов: бутерброды с красной икрой и сливочным маслом и кусочек нежной семги (ее дешевле засолить самостоятельно). Кроме того, не обойдется без мясного ассорти, овощной нарезки, копченой рыбы и сыра.
Багет (1 шт.) – 30 рублей
Сливочное масло (200 г) – 120 рублей
Икра красная (1 б.) – 480 рублей
Колбаса полукопченая (0,5 кг) – 190 рублей
Балык кеты (0,5 кг) – 270 рублей
Сыр твердый (200 г) – 80 рублей
Сёмга свежемороженая (300 г) – 225 рублей
Помидоры свежие (300 г) – 48 рублей
Огурцы свежие (300 г) – 48 рублей
Ну и, разумеется, не обойдется на нашем столе без самых новогодних фруктов – мандаринов и всевозможных горячительно-прохладительных напитков.
Мандарины (1 кг) – 125 рублей
Сок фруктовый (2 л) –150 рублей
Газированная вода (2 л) – 80 рублей
Минеральная вода (1,5 л) – 32 рубля
Шампанское (1 бут.) – 380 рублей
Водка (0,5 л) – 300 рублей.
Беремся за калькулятор: 4 205,7 рубля!
Ничего не скажешь, немалая брешь в семейном бюджете – половина прожиточного минимума! Разумеется, потратив чуть больше сил и времени на разведку, можно сэкономить еще сотню-другую. А если у вас есть дача и запасы овощей - смело отнимайте еще пару сотен. Люди непритязательные также не станут тратиться на «Абрау-Дюрсо» и купят вино подешевле. Но преодолеть нижнюю планку в 3000 рублей в Братске, похоже, мало кому удастся. Все же наш город, по данным Иркутскстата, остается одним из самых дорогих для проживания, когда речь идет о продуктах.
Ну да один раз живем! С наступающим праздником, дорогие земляки!
