Кафе «Шаурма на углях», после посещения которого в конце прошлой недели 11 человек оказались на больничной койке, работало в Иркутске нелегально, сообщает ИА «ТК Город» со ссылкой на региональное Управление Россельхознадзора:
«В ходе наблюдения за соблюдением обязательных требований установлено, что ИП не был зарегистрирован в ветеринарной информационной системе (ФГИС ВетИС «Цербер»). Продукция кафе также не проходила сертификацию в компоненте прослеживаемости ФГИС «Меркурий».
Как уточнили в ведомстве, проверяющие точку общепита сотрудники не смогли найти «документы на сырье». Проще говоря, происхождение продуктов, из которых готовили фастфуд – тайна за семью печатями.
Напомним, ранее стало известно, что суд заключил под стражу на два месяца владельца шаурмичной и повара.
